【材 料】
" }2 t# E6 ^' J* c9 } p4 Y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉
3 y- X' t$ R# B: F3 D c5.39.217.7680公克
; G4 f- _% B3 G+ l0 k j2 W' y) j$ Y 糖粉+ `! J9 z! n, }
80公克
: |9 S9 u. u- { ~: {- q$ C5 c. atvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白
! U- L) }4 z: g& g+ e8 e! g' k1 Utvb now,tvbnow,bttvb40公克
/ _3 f8 y( Q. C. z, \/ k9 C0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅茶茶汁tvb now,tvbnow,bttvb" V: m5 ]+ n, u3 {
50公克
3 W: {4 \8 r7 ?" i* J( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ D v0 ?4 Y" A( H
1包
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【做 法】
; w) f. _7 v W8 E公仔箱論壇1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
* J8 x7 k; p, i- p# Q- s$ [3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
2 {; L; W& C; [- H5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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. P8 {) o: N& ?/ d& B0 q【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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