材 料：
5 Y8 T% M2 A! ~0 e3 v9 @雞 扒 500 克
* ?4 \, H1 \, p9 V( Ktvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 30 克 % ?) Q) q, b, _3 |( X
蘆 筍 2 條
! B" K) i& `3 v! z6 Z' d1 i西 芹 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% Q& M6 I# X/ R2 H
鹽 / 黑 椒 各 少 許
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調 味 料 ：
- ]- h1 m- z! l/ L$ ^信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
3 Y7 x5 C( N. m7 F: x/ ttvb now,tvbnow,bttvb味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙公仔箱論壇3 d3 ]: `0 T5 e- s: L! [' S
公仔箱論壇9 x$ w1 O, G% {! _
做 法 ：
; w8 V! d3 i5 d* q; Q2 e7 m公仔箱論壇1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 / [7 ~2 i- T' w
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
' h9 n8 X' \4 D+ ?公仔箱論壇3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
/ _" O' z* S7 @' ?) {0 l4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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