[中式食譜] 家鄉牛肉炒蘿蔔絲

xz12

材 料：
/ r; D, R7 `& d5 v$ i  N/ V+ j7 vtvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔     1 斤 （ 切 幼 條 ） 5.39.217.76' g. ~/ o. H; Q" K% s+ K9 x
牛 肉 片     200 克
: P- V* W9 d1 P- H: v0 F公仔箱論壇蒜 茸 / 豆 豉     （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* L( T* k7 v
鹽 / 糖     各 少 許 公仔箱論壇  F% X' |( D' ]+ `# i
5.39.217.76( y$ \+ y3 W5 \* _: G( r
醃 料 ： 5.39.217.76" C1 ?; R; w% a1 @' H# ]+ Z
生 抽     2 茶 匙
4 c) y, |! R9 F& G* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1 茶 匙 & f; N& _3 E; M; w( f
生 粉     2 茶 匙
, J' T1 _) N" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 / 油     各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 ~. \/ F( i% t

% c3 `7 U/ B' Y1 C  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ：
# u# x+ F$ m% p# H  o4 F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油     1 湯 匙
& U" W# ^$ M; @) @' x. |- |' x0 x# |生 粉 水     適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z; p8 K! ]! L: g( ?* `7 {9 B
tvb now,tvbnow,bttvb% h$ u  C. `/ G+ o4 t; f/ ~! X$ i- M
做 法 ：5.39.217.761 `+ I, k2 r; X3 q; t
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲  蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
! ?8 \" F1 B2 V) H8 O2 V5 Y$ E公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
; d" M3 _, P  p. R0 i3 u) T4 A3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 5.39.217.763 s6 B5 n- i( O3 g" M, j
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb- e, X3 E0 H, x3 O0 h4 z4 R