材 料：
5 S. y) Y6 r: N/ o( a2 N5.39.217.76白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# ]3 G! p1 A! `& S
牛 肉 片 200 克 1 a" S. W* H- m2 Z% w
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
7 Q+ K& u# }" d0 N( G l( Z6 x公仔箱論壇鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ：
# q0 M" _/ ]4 B, M. d. t; ]生 抽 2 茶 匙 5.39.217.76% o/ E9 a0 u; S, n$ w0 y
糖 1 茶 匙 5.39.217.761 U. p# }! K0 }7 j
生 粉 2 茶 匙
' {1 l5 @ Y4 k' U ~- s2 ^水 / 油 各 少 許 : \4 p* V' ^( z' Y
- h# K6 _1 d1 _+ O4 v. M9 k% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ： 5.39.217.76$ p/ H: P& r6 g, Z5 C& }
蠔 油 1 湯 匙
# h8 G0 k) ~) s: l2 @$ a$ Ftvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* ?6 t5 ?5 D4 G! O% ^& V
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做 法 ：公仔箱論壇) e: R, `6 [6 h- [. f
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 4 G/ z; M, t# w! I ~
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* s) G5 A# ]
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
3 D6 b) _# v/ k4 e$ ?7 l4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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