[西式食譜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

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【材　 料】
2 ?9 N6 ~7 i8 |* T2 w沙朗牛肉 80公克 2 x* [- v- |( D8 V
山藥丁 40公克 公仔箱論壇5 Q; D8 t" G# |1 O, A- G0 q, d
鮮奶 40cc
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& C: ^) c' X* X/ N& b9 A【調 味 料】 6 [+ N0 J" S1 M
七彩胡椒碎 1小匙
% V, |  R# _9 V2 A$ T5.39.217.76紅酒 10cc
5 Y$ A4 F5 x) U, [/ R/ k4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 O$ }% ~) L

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【做　 法】
, I" j! F) Q4 {  e8 }9 l6 p1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* _& E8 C5 g& Q- \' R8 H' i

- ?& B2 p$ F, J% \) Z( V0 ?- i7 N3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，
1 R7 L1 ~# H: Q6 g: T$ n/ o: Z5.39.217.76   再煎2分鐘取出盛盤。
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4.再佐以作法1的醬汁即可。
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