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[西式食譜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

材  料
. k$ h" H; {  Z8 ^( W公仔箱論壇沙朗牛肉 80公克 公仔箱論壇* {0 A7 O& `" S) |9 g. g* y0 h# g
山藥丁 40公克
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七彩胡椒碎 1小匙 公仔箱論壇7 P! f' z. i8 M6 H
紅酒 10cc 5.39.217.76* q5 m% {$ D9 [# Z0 f) o) @
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2 I4 {! o! G0 n  R: p/ Z7 f1.冷鍋,將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中,以小火炒香。
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒,蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb, S  [4 ^: f0 Y: [
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中,以小火煎約2分鐘,翻面蓋上鍋蓋,
! h# {* X7 s$ y- ?. J2 Z, F   再煎2分鐘取出盛盤。
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4.再佐以作法1的醬汁即可。
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