【材 料】
1 r* Q9 i* T# s5.39.217.76馬鈴薯 1顆 4 ]( o+ ^" m6 x* w
辣椒粉 1茶匙
+ I( G* _/ d1 y玉米粉 1大匙 5.39.217.767 r0 d- ?4 ?3 G# H% w' o
沾醬 適量
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 l! c: o- B! f7 {
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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% x% X- }5 T( L% u7 b3 k2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。. u+ G6 n9 ?0 v$ h
$ p1 f( \. ]$ I- t1 A9 P3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
: t! M" R. e3 Ctvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。5.39.217.762 k! e# p* M' [
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 i- D# I0 |, R: e9 n
4 L! h5 P# A8 [5 \2 ~" q9 f8 k公仔箱論壇5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，公仔箱論壇. }4 U* A' |6 l
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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