【材 料】 3 L8 B& D4 ]/ d3 |' q% |$ d
馬鈴薯 1顆 公仔箱論壇; R" J ?, u; V# O' I$ |1 I. Y+ ]
辣椒粉 1茶匙 # Z' d' |/ N) ~% e
玉米粉 1大匙
9 j( Q( m1 J- {6 h# L5 l4 Btvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量
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7 \8 Z7 r6 g) s u# Q7 atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- _' A5 z" W4 X- v# @1 h" M9 D
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5.39.217.767 c+ K9 U1 M' I3 o7 ^
7 t/ c& n" [$ J/ \( @公仔箱論壇2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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q5 N0 l7 s0 l) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 ~. j% F1 ]
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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' c2 M" {* I/ F, g; Z' C0 s5.39.217.764.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 |, N8 P# S" x# M
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
9 ^; S$ o# C. U9 btvb now,tvbnow,bttvb 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。, a$ z9 c, {; L- f+ @; O3 d
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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