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材料
1 t$ Z) X' _$ W' N8 H麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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; r* C6 j, m7 o* C+ I: Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 R; N0 \7 I- ]5 u
/ @" D) j: ^2 l. H% t做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 b/ o' E( G' a, a" p3 d' _6 g1 M$ y
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。1 V8 V- ~" U( W5 u! }
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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, d) y9 T0 Q, i/ M' s9 v4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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: H4 V X) z; L8 b/ K5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。5.39.217.76# f8 e" {2 \$ D. }( W4 [; @! [
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 公仔箱論壇' f% f/ v' H$ q; V7 u
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0 X+ i z+ l9 M, ` |8 A. }* [. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。0 L- B" f$ Y% O* G7 V, x
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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