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材料公仔箱論壇& A% e* T. N1 x1 a/ c0 W
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克/ T( ^& a' C) }4 K, p
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7 _8 G, {6 B+ Z- Y. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& O3 p3 q, d" X: h2 c# R [
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) P1 t! f6 L* L# {+ L, A
" ]7 b" v* r: k% l, c. e4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。5.39.217.76! O5 j- {! K: E7 i: z" p! L* c
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# Z T- ]5 U( I4 C$ x
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 公仔箱論壇, }5 _: B6 r0 ], F/ v
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& w# U5 P+ B5 C q材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。公仔箱論壇4 |1 N/ K V2 G$ [# x) J
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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