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% g5 K* h! D$ p+ Z: G5 w$ A. S5.39.217.76材料 ^: u* J) E" {8 y
連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量
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( s6 F2 ?8 E9 C/ O9 O( H. U+ g/ g8 ~公仔箱論壇醃料
( I3 L7 F+ |+ a+ c& l0 N, a, h9 y5.39.217.76蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量
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Step 15.39.217.76) i7 v) _! K9 O& b0 l
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雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。
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0 p c5 M5 m/ ?. N, z* c! Y將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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