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蛋包蝦醬炒飯

材料
' D9 O9 o# H2 r/ E公仔箱論壇白飯        2碗
! k) m+ ]2 L( p& e0 \' ]$ \馬來煎        20g(弄碎)
8 z$ f- f4 ~' @# @3 ~; b/ y# L雞蛋        3個(蛋黃和蛋白分開放); i% v2 x( e# @$ ?
芥蘭莖        50g(切粒)
! L1 x# I* Z( K2 D蝦仁        150g(用滾水湯熟)5.39.217.761 q% ?; ^- `1 Q/ Z; c$ R
調味料
2 }& C8 {: F& L) k( C味精        1/2小匙
5 b* k3 Q0 `: ?0 f9 c胡椒粉        1/4小匙
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請問馬來煎是甚麼?
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