[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; T7 l: W4 z/ M' W  m
白飯        2碗
) K2 e! x  }0 y# G* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟咸蛋黃        3粒（切碎）
8 D. y- M, a2 G7 {9 d6 F公仔箱論壇雞蛋        2個
' Z* ^3 [7 u& {) {1 r6 N- l" Atvb now,tvbnow,bttvb嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
1 [; K6 t4 W5 U: s) itvb now,tvbnow,bttvb蔥        1棵（切粒）5.39.217.76- m9 L5 s( f7 h1 Z. y. x
調味料5.39.217.76% s5 F3 `* C) V8 x- Q
鹽        3/4小匙5.39.217.765 i% o5 B6 k: X# {$ Z. l
味精        1/2小匙# L& o8 A: t) @  `7 e$ f
做法
. c% x% V! M3 E5 f7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
9 H: I% S8 \0 j2 _1 \* j  n, C2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。