5 p2 q5 g# S) R4 x! d( K; W1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。 5 L$ S( |7 O: ~, z% Q b2 w
' E! ~: a* S5 f- L& C店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。
" B9 L. [8 [; B0 y0 B6 c7 n! _& G* |% P
4 V$ V% U9 g0 F( S% g( V: f香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。
! [2 V( n A3 @公仔箱論壇
& [! d1 j/ D' v2 S: A 公仔箱論壇+ o, r' [+ F7 ^4 F
潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。
0 y5 t2 G8 u( O, D+ ^( Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* h! d3 X; q
$ ~* @/ t% `/ K( C小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。
Y, x0 F5 d& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s" T9 S. i/ t l1 }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R) M E# c1 f2 h荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ e! ~" J0 h/ F4 B
# d2 o# C, [- b) e( N
 0 H; c& Z4 E1 m
滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。
/ Z, y9 |! }- o, r$ `公仔箱論壇
' i) o- j1 a1 ~& }6 v$ N
, _- Y X& X5 M) z+ K" o# W& y5.39.217.76反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。5.39.217.76$ ^3 }2 w8 _4 S: w1 [* E& v8 b- H# h
5.39.217.76" t8 s, U. H. @& ^
 tvb now,tvbnow,bttvb N1 o& p. W7 O4 Y" U f- [
打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。5.39.217.765 \- S1 Q" l. J I
# A5 S |( Q- I' x 進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。
) \, J' w& ]1 V* I; U# d1 y0 R/ O# J0 U4 h- s+ |
白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。
& S0 x$ a$ ?2 i* Q/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V ^* q8 W0 W: z
小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。 9 Q$ w: D1 h/ _* g- `
8 Q7 z- w- O! g7 i公仔箱論壇問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 ^$ I* a3 t2 G. z4 Z+ _' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ G7 v, e+ i; w. D
門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。
; E& ~4 E' k( }/ Z9 S0 w& s* Z! L公仔箱論壇0 T( d$ p( U. }. I$ D, B7 S
不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 X4 v8 g7 N& q
% H0 j1 `2 k x" d公仔箱論壇仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！
! u1 Q# H& m: W0 b. A# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a; b% m& n# m' {, \5.39.217.76 - t* V+ u: G% a' P* @3 }
. u$ ?/ ^8 b% D5 n5 U* n
潮 州 冷(大 埔 舊 墟 直 街)8 m" z0 y% N# C: A) I! m3 `
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn5.39.217.76- s% q6 B1 w2 l* V
平 均 消 費 ： $100+ p& @8 |4 Y3 a8 a) S7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 D8 ?# O& x+ Q: A u( W
 ; s1 S+ n1 B& E
+ @* d ]" ~# [5 h5 a. Y平 價 泰 式 河 太
: y9 p; q/ O. |4 Qtvb now,tvbnow,bttvb隱 身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。 + O+ G" s5 ?3 u# V
5 f7 M9 h/ D( \
營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ）
, f" i" C: E- N0 _tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $40
' s4 G8 a$ {3 b/ }! ptvb now,tvbnow,bttvb
5 J+ T, h; K# r9 O5 L, h: p/ q8 v
3 G" T7 T( y/ v% K `* q; @8 @5 k: V& t* |
抵 食 漢 堡 店 Pro Burger
: r: X6 h7 p. m) i% atvb now,tvbnow,bttvb新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。
' s t3 F A9 n( ?, l$ Z公仔箱論壇
: V% x4 X$ [5 @公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-10pm
0 Q. r. ~! g Y) [/ M/ r平 均 消 費 ： $50 ) A; {% d$ k: H5 U d% y: O
+ X* L& _" w9 ^$ c# E
東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽
[, p* v5 u' s* m鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。 公仔箱論壇7 S9 \) a3 z3 n" u' y0 _+ k+ B
, g: f' f$ |' H公仔箱論壇營 業 時 間 ： 12nn-12mn
2 H1 |# d- _1 b) ?- z" b+ e( a" V: a; m公仔箱論壇平 均 消 費 ： $30
% a V+ ~4 G: C" ~" Q2 K1 u3 p, P
& {- E- ^2 y2 v+ L" y
' [4 F4 i2 b$ A6 V0 E) g& ^% y
8 S* ]/ |0 d+ r5.39.217.76大 排 檔 家 常 菜 盛 記4 p7 e+ {! j, D6 g
中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。 " g/ N$ m9 [8 M0 ^, X
5.39.217.760 s; w$ P0 L% \& p1 ?+ |
營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
( u( A. @1 R6 x3 ~tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $100
! f1 j' e8 |! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 {- G8 t4 K! M
 tvb now,tvbnow,bttvb. J: ?' Y9 g* j5 O% E) j P a8 U" S
8 e1 h, D5 s; e# v% G cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐tvb now,tvbnow,bttvb7 M! h1 j9 D Q4 D: w, z- d
鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。 7 `% S4 i' Y% J* v
! X* e% i1 V7 W9 X Y4 n3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 12nn-12mn4 p% v4 P1 c" L5 W4 k1 D+ d x
平 均 消 費 ： $355.39.217.76" }5 d( V" Z- l# ]' c
% @9 k2 }% N) C. T2 Y+ z- I( @* k公仔箱論壇 ( T0 \. g! t+ z; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 Y5 `7 H' A! S; X& _! j
沙 律 專 門 店 Dressed salads1 U: d7 _0 h) l6 ^6 ]1 z5 o+ h ^6 W
中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。 公仔箱論壇/ m& d# N- }2 Y/ l
6 k+ c9 z% d* j0 P
營 業 時 間 ： 10am-9pm
1 x- q! g& h# R公仔箱論壇平 均 消 費 ： $110[公仔箱論壇) Q% w+ Z0 U# H! }
8 p1 v! B- B! b( J公仔箱論壇img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/720/640pixfolder/ETA720-019/8105372.jpg[/img]8 p! m, a5 J9 Z% v5 m
公仔箱論壇) x+ D5 K( N/ ~$ n4 X# m
西 環 南 蠻 亭 嵐 川
1 H, q# o1 y" F2 t; b7 h9 g+ `9 _! N公仔箱論壇日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。 9 P _+ i% X. @& i
3 [ c" C% x8 @0 j# D8 f- o" U s5.39.217.76營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn
" s9 R4 u3 `! q, \tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $2005.39.217.76, A ]8 c2 U1 o, j+ y" d+ O
' Q8 v0 e1 ]2 r& y tvb now,tvbnow,bttvb$ K! ~1 A8 D4 {/ o4 _2 V( D
( \8 D3 S1 p* i$ |8 j
原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉
7 l) f; {" ]3 n( \. @. t& y# R3 `簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。
* {- L3 b% | R6 |; ]. B1 g& U, {( W5.39.217.762 f# S- k. `2 v1 q# L# e' a
營 業 時 間 ： 11am-11pm
; k/ k9 ?/ s* v! L平 均 消 費 ： $70
1 K% Z+ ~" [. Y6 Rtvb now,tvbnow,bttvb6 S; u) {" o/ c8 j$ q, i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ Z+ q- u( B% ], X1 Q
. W% b y2 n, u3 L7 r
不 用 等 位 清 真 牛 肉 館tvb now,tvbnow,bttvb- j/ }; ?, f5 E% q* W8 b
原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。
/ H1 e: o" N0 R: Z4 n+ j8 R! |7 P4 P
- f; C2 c$ l+ B+ B9 Y' V5 Z' M/ I0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm
7 w z5 y; a$ j- T7 o/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $80' c% {: Y* m5 B6 n+ M$ T$ f: B
|
發表於 2009-5-18 02:10 PM
| 