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( M+ O7 k+ s3 R$ ?! i3 M# ~公仔箱論壇材料& |) b8 ~% B8 r# W, {
玉子豆腐 4條、冬菇粒 10克、甘笋粒 20克、西芹粒 200克、蝦仁 60克、小棠菜/葱各適量
0 ~: w% O' s' }, Z0 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?: U6 I( ^7 {5 ^& A7 V% h
調味料! ?- k/ L$ `- f
水 125毫升、生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、生粉水適量' v2 m9 a8 t7 ?! ^' M# W
# U" Q/ M# Y# J$ f7 o* c公仔箱論壇芡料
& P. }4 @7 o6 X2 ]0 i/ t% ~* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250毫升、老抽 1/4茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量5.39.217.76( a7 A- g+ Y' d8 z/ s$ A
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- m; }$ m6 W# F& g# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料要切到細細粒，因福袋是用豆腐來做，如材料太大福袋很易穿。公仔箱論壇* r) Z" W. Y$ B$ Q/ R5 w
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! b. U; @! l0 [7 O0 J1 f3 X5 V/ _% X$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 [: q& S+ z4 A1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦拍爛，剁成幼粒。5.39.217.767 w* Z! D# s: `5 `, e
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2.開大火燒滾油至 140℃，放入玉子豆腐炸成金黃色撈起，攤凉後切去頭部，挖空心。
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9 C/ C1 d P4 u- i1 p- b: s公仔箱論壇3.開中火燒油鑊下蝦粒炒散，加冬菇粒、甘笋粒及西芹粒炒勻，灒水後收細火，下生抽及糖，以少許生粉水埋芡後盛起。
4 M W* Y3 \& H( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H9 u" @ {( h/ F, ^$ }7 _$ u5.39.217.764.將餡料釀入玉子豆腐袋內，用葱縛口，放滾水中用大火隔水蒸 10分鐘，放上已灼熟的小棠菜伴碟。5.39.217.76+ X: n0 H# R/ }/ L
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5.開中火燒熱鑊，下水、蠔油、老抽、麻油、胡椒粉、糖及生粉水，煮勻後淋上福袋上即成。公仔箱論壇+ G* ~- F3 M1 j3 ?
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" }2 p( x$ l- M: t# D0 u( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-27 06:50 AM
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