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材料
, m# F+ ?9 u- {( v: i4 ~5.39.217.76春雨（粉絲） 100克（浸熱水）、烚熟雞蛋 2隻、津白 50克、雞湯 250毫升、水 2杯、椰菜 80克、鮮冬菇 3隻（切絲）、熊本牛肉片 100克、木耳絲（浸軟）/熊本紅蘿蔔片各 40克、大葱段 50克、鳴門卷 10片、蝦 10隻、魷魚 60克、葱花少許、減鹽醬油 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
4 c) Z! @# N% w* p' G$ ]8 I4 b7 ~1.燒熱鑊開中火下油，下椰菜、紅蘿蔔及津白炒片刻，加雞湯及水轉大火煮滾，放入粉絲煮滾。
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2.然後加鮮冬菇、木耳絲、魷魚、蝦、鳴門卷及大葱段，加減鹽醬油、鹽及胡椒粉調味，熄火後加入牛肉片拌勻，然後倒入碗中，撒上葱花，蛋切兩半放在湯上即成。$ k2 p3 Z* M: \; }' l
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( | X8 D: Y) I# Z" L2 _- }* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: p$ ~. x# u/ X( t0 G- O1 R! j
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# e2 L2 T3 b4 A2 q公仔箱論壇可以用滷蛋代替烚蛋，風味更佳。
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發表於 2010-4-20 12:38 PM
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