材料：! w. T8 {9 \2 Y& S. ~& n1 P
煙燻鮭魚3片 美生菜3葉 綠捲鬚生菜3葉 紫捲生菜3葉 嫩薑絲5g 時蘿3片。
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! |* i8 m0 V. C% V/ e$ Y調味料：' G" @7 R8 u2 c1 ]4 w
白酒醋3小匙 富味鄉高安定芥花油3小匙。
: u- N( k* ]; D3 P# O5.39.217.76作法：公仔箱論壇6 p! ]/ x$ q E+ t3 k3 ?% X
1、將生菜撕小片，與薑絲分別泡入冰開水中備用。5.39.217.76) ?* G0 B/ Y) A$ c5 \$ L" B; E3 y
2、將調味料調製成油醋汁。5.39.217.76/ ~* X5 x- N+ w2 W P
3、煙燻鮭魚切長片，包捲入適量的美生菜、綠捲鬚生菜及嫩薑絲，擺放在盤中。4、再放上時蘿及紫捲生菜，最後淋上油醋汁即可。公仔箱論壇, X2 C1 J2 d: x) E
' g+ a) L+ ^$ a' b A3 Y: K& S" w* O★食用時亦可滴入適量的檸檬汁解膩去腥。
$ q6 \3 q& O& j/ k( ^★檸檬汁也有其他的小功效，加入生食中可以使其味道更為鮮甜。 |
發表於 2009-10-29 12:59 AM
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