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/ A5 V0 [/ R4 Y k7 _( P$ a! C面坯原料：
! `5 Z% y f/ e3 h( |# ]1 w) e5 z自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 U- c/ a% b9 ]
1 N) h* e) q9 U- @0 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ V" ?* P1 x% \' c4 A+ j
pizza酱原料：
) R9 q- ]) ]7 a. g( p7 _西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
5 w7 L8 b" y+ L2 `- X. {+ S5.39.217.76! `! `0 F$ j! P5 \6 B. X$ x+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 |( H7 Z: D1 j
馅原料：* g: h4 X; H8 _9 s' ?1 I9 @; J- T
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。tvb now,tvbnow,bttvb" \: q% t& O9 [9 | D1 y
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* }# V* ?- m: C U4 e0 n公仔箱論壇过程：
, A/ R4 O' {* U- s- A: Z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大- n8 \& [' J4 X2 M2 ^# ?0 Y5 C6 r! s7 j
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；( a0 c( U+ K4 u" h2 x! s
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；5.39.217.76$ {. ^. p; J$ `+ }1 a
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
3 W% Q; r& w" e- p' P公仔箱論壇
( |% C5 P- ]* @/ S5 s# y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% Y8 j8 L. I
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备注：
T" y/ B5 R( U( i$ O, P/ K0 a) s7 w5.39.217.76如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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