 7 }, a2 f+ M9 s, R% M6 g
公仔箱論壇; a) k, S J# E3 C( _( C Y
揀 鹹 蛋 黃 一 定 要 揀 原 隻 才 有 鹹 蛋 香 ； 真 空 包 裝 或 已 剝 殼 的 鹹 蛋 黃 有 機 會 是 假 貨 。 ) i6 e6 j+ y2 b& W' d+ e. E
, u( A e: k$ H( C5.39.217.76材 料5 o( @, `8 ?$ N6 i# B6 g
中 蝦 10  、 鹹 蛋 黃 4 隻 、 牛 油 1 、 蒜 茸 少 許 、 雞 粉 / 糖 各 3 茶 匙
; |8 ~: |, t1 t: J( ~- s' J公仔箱論壇
) ? M ? f0 l* ]做 法
5 o0 s% z; @. A: F " k- [% v( Q& K$ d
1. 將 牛 油 加 入 鹹 蛋 黃 ， 一 起 蒸 約 15 分 鐘 ， 加 入 雞 粉 、 糖 搓 爛 備 用 。 , R7 q$ G2 N0 [
# h/ G7 O V( Q3 m& S公仔箱論壇2. 中 蝦 洗 淨 後 ， 下 鑊 煎 至 轉 色 倒 起 備 用 。 5.39.217.76. z% V6 w1 Y( F6 l8 p& G0 R; w* z7 L
: {7 }" d9 A; R9 J公仔箱論壇3. 另 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鹹 蛋 黃 料 及 中 蝦 ， 一 起 炒 至  身 ， 待 鹹 蛋 黃 黏 上 中 蝦 即 可 。
. w- M; Z( M$ p% Itvb now,tvbnow,bttvb
' n( V6 o) d0 _" e% h- x8 n9 E n貼 士5.39.217.76: _3 p t; m( | {( u
想 食 香 口 些 可 將 蝦 走 油 後 再 與 鹹 蛋 黃 料 同 炒 。
/ q$ ~/ n2 J- |, r) R/ T |
發表於 2008-12-15 01:29 PM
| 