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材 料# q |, w3 B/ R0 m9 S6 ~
橄 欖 油 1 1/2 茶 匙 、 洋  絲 1/2 杯 、 粟 粉 2 茶 匙 、 熟 雞 柳 絲 2 杯 、 蘋 果 1 杯 （ 去 皮 切 粒 ） 、 馬 蹄 片 1/2 杯 、薑 絲 1 茶 匙 、 低 鹽 豉 油 3 湯 匙 、 橙 汁 2 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 菜 絲 2 杯 、 絲 1 湯 匙5.39.217.76+ [% l% h( ~% H% \
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb) A: y. m4 m" U) ^* t
1. 起 鑊 開 中 火 下 橄 欖 油 ， 下 絲 、 熟 雞 絲 及 粟 粉 炒 3 分 鐘 。
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2. 加 入 洋 絲 、 蘋 果 粒 、 馬 蹄 片 、 薑 絲 、 蠔 油 、 低 鹽 豉 油 及 橙 汁 炒 1 分 鐘 ， 熄 火 離 鑊 。
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' j0 L4 b; B7 ]' {6 r! M2 h3. 最 後 加 入 生 菜 絲 拌 勻 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb1 _, O9 X/ R- k+ a# G
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 公仔箱論壇( P& K- L" }% ^# i( m5 ~
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炒 好 雞 絲 之 後 要 攤  才 撈 生 菜 ， 否 則 生 菜 會 出 水 變 成 水 汪 汪 。: N+ \/ b7 y' W) ~# M5 n
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發表於 2008-11-25 09:05 AM
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發表於 2008-11-26 02:38 PM
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