[中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

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原 料5.39.217.767 T( x4 J, O$ d/ P
鍋巴100克公仔箱論壇. B0 O8 ]+ \. ~) n' y& g* s8 q- @3 }
大蝦仁200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ x( N2 |8 J" X4 e- {9 B
熟雞絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 q& i: m- g, e7 U9 r) L
番茄醬100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) U' R+ `" p$ y, S- B3 z& _
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制 法 5.39.217.76; _% G3 G! {2 E6 |
蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 公仔箱論壇. |' d7 V' k% |0 r5 i" r
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' n% q" X) p) }5 a
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。