材料 (4人分量)
& Q8 M. `0 v6 Z& [7 l* G9 t‧無鹽牛油─20克
! H. M3 ~+ H# qtvb now,tvbnow,bttvb‧意大利米(Arborio rice)─250克
$ a" }/ O- \# j: g- n, {# k公仔箱論壇‧椰漿─125毫升
; w4 G9 F4 S( x3 e% dtvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─350毫升
" i0 i! V* i9 h2 H- _‧雲呢拿條─2枝 5.39.217.76 y) y/ ~7 E+ n; r1 z; Q0 m; w* z
‧砂糖─40克
m) G! [& D, ~9 N8 b9 a" X! L‧豆蔻(nutmeg)─少許 公仔箱論壇3 a( C; Q/ b/ O! r9 V
‧鹽─1/4茶匙
1 h a+ r" L+ l+ z$ t" G‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻8 V- h9 }( t, K4 L* s2 T3 o
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6 W0 B$ U, H9 o7 G, F/ J8 Y# Jtvb now,tvbnow,bttvb 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. U8 b& Z" f7 c! H
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。$ } X+ Y; [ u+ }2 ^- u! w2 X
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。) | S' U0 A/ B& N5 u
. `" g9 k) ]% @, C) g% g3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下少許豆蔻及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 `; _: \8 R
/ E" ?8 `) P' d6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
2 \! u Z1 j, Y5 R2 ~5 `$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, T5 U+ ?' T+ O0 n
6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( H3 |2 n: N8 Q- J
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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5 G' f) A' B& ]$ @& x鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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