[中式食譜] 烏豆煲鯽魚湯

felixng2007

材 料
4 i& R+ i% p& \+ E% J* }0 P鯽 魚 1 條& X0 W  F/ N: g# `/ }
烏 豆 2 兩
2 W# w/ |; ?3 |1 b- P眉 豆 2 兩
5 u6 b4 _& k% l9 h6 L, |  s/ Z5.39.217.76花 生 2 兩
7 O  B6 C* x' R4 U/ u6 E公仔箱論壇陳 皮 1 / 4 片
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做法
0 f6 k3 O7 Q5 k; N# B公仔箱論壇& }4 n1 f* A, P
烏 豆 、 眉 豆 、 花 生 洗 淨 ， 預 先 浸 隔 夜 ， 去 水 備 用 。
; W' u. ?  z( Z6 U/ L5 c( [. ^7 |' @3 v鯽 魚 去 臟 去 鱗 洗 淨 。 果 皮 浸 軟 去 瓤 ， 備 用 。
3 V8 l- k' r0 ]5 m鍋 注 入 適 量 水 ， 水 滾 放 入 鯽 魚 及 其 他 材 料 ， 以 慢 火 煲 ３ 小 時 即 可 。