材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% v+ l6 |& G% K/ x
200 克(去皮、切塊)五花肉
, s4 o6 R2 I& K5.39.217.76400 克大豆芽
. @# g8 b: ^, E3 J/ \2 a2 S2 h公仔箱論壇5 粒(剁碎)小蔥頭
/ B* ^. F- N& A* O$ I100 克(切段)芹菜3 w9 B6 N3 x6 q9 a+ Y
1 小匙麻油
) E% q7 |( J9 v3 p0 c* ]3 t7 T' o' ]公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒公仔箱論壇3 q* s- q; o$ q" D5 l
1/2 小匙粟粉水
- P8 z4 N3 ?+ B$ V' y5.39.217.76) g5 g# \9 P6 F, D Z: Z; {( k, M, m
調味料(混合)
9 a( l) O/ \, n, {0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁
: A: D/ p. V% ? j; Atvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙魚露
* |% |6 s+ ~; N& }- c# U; Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
8 ~( r# j( V# E7 x! z; g1/4 小匙胡椒粉
6 r+ G) {" ?1 f S8 ^" C# U- A1/2 小匙老抽5.39.217.76 v/ u9 l% x% H7 l0 c C0 K
# h8 l% U9 w* l4 B( ]# Z1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 n8 y. I2 J& c5 b' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。公仔箱論壇. s9 i a( C* e7 S; r) M
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
m5 L* A7 u0 I! Itvb now,tvbnow,bttvb3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
$ f' t, d- F: a: c/ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; N' d2 n% e7 s5 i
INGREDIENTS
* }/ H; i( X2 T# n公仔箱論壇200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions5.39.217.769 p! V* ^/ J+ \- }: I) B% c1 R7 u# p
$ U; t7 n% U: w8 b: o公仔箱論壇SEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb$ D E) E0 [) k, ~0 W
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb1 f# e) c$ S( J
5.39.217.762 o# E- ]) [& Z( A* C* [
METHOD公仔箱論壇% r" j& R: l0 `; W& ]4 Q. H! i
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
* U- J2 Y8 w$ Z. j" X. k2 L2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
1 i9 x R: q. O3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
9 @5 J: u/ E. |4 l7 L; d# o7 w
0 I8 k1 g+ p: x+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
. R1 Q- w4 r1 o- f) i" f8 E8 etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-12 10:56 PM
| 
