材料
" o/ ]6 ]( i( X; Z* K公仔箱論壇澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# }' g- z1 l7 o9 ~- ~. m7 G- E) L
+ |4 X7 V3 X( y- P5.39.217.76餡料
( ?# K4 R3 p. |4 g+ w; Ntvb now,tvbnow,bttvb蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克
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醃料公仔箱論壇1 ~3 V( ]/ V! q! g
鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 q9 e0 F$ h
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其他
/ q' Q# ~( w/ U生粉/紅蘿蔔粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 w' }7 b2 M/ w
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/ L- g' |0 K V5.39.217.76做法
# G4 r! C, g" b1.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。5.39.217.76" S! C: J; x: l7 w" ?+ Q
& S G. D' i8 Y% E公仔箱論壇2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 a) K4 \0 g" q$ ]" Q
/ h/ w# k2 ` L# p( y' U- ], @公仔箱論壇3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. R p( l2 x9 x6 Q& J
8 B" I+ o. |9 o; J' Y; h9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。公仔箱論壇0 ~5 O! ]) x3 R* v- ?! T' \
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5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。
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6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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