材料
1 P( N$ L( }' G5 L日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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調味料
2 W0 y4 ?9 k' [番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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# j [4 K/ I- Q& q; e2 A做法
$ x& o" Q$ u9 z# j% g" E1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。+ E5 f4 w( h4 P# @) \, c+ R% O
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I* @; n, s! P7 L! _' v$ n
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。5.39.217.76& y1 E% [' j1 Y% c( q+ N9 r5 t
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。 公仔箱論壇% T$ _6 R! V7 R9 R* v5 C
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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