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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; z/ Y+ R: V. k/ @& B
水.....960㏄公仔箱論壇4 \0 O; D( z8 Y, }# _' t; o
白飯.....6碗. a" @* k( o7 Y+ m- W) X, A
青蔥.....3支
0 |* H2 g; f# Xtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片
8 M* o, F, ^8 V) \; v$ S0 E/ xtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10粒
1 s4 @% j8 o' W* w; o公仔箱論壇香菜.....少許0 H" w2 c3 G$ \ y G
滷筍絲.....少許4 a6 P0 x. \# `. o8 H& |
市售滷包.....1包
' u5 Z0 h: S8 k. u; _- E五花肉.....600公克
+ H2 c+ x7 [8 s9 ^: K! O5.39.217.76醃漬黃蘿蔔片.....少許
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公仔箱論壇; d$ @$ Z5 s( S! {. V7 Y7 _9 _
調味料# i! A( R9 I6 S. [6 ^
八角.....2粒
* g& I# U4 e2 `' `' s辣椒.....半支
1 `# s4 t* o' V1 S3 t' p: c0 o0 n5.39.217.76米酒.....6大匙
. z' x' m# q" l醬油.....360㏄; c) B: D) Q/ i% V: h2 s
砂糖.....4大匙0 W% c& e5 P/ D- U, X
沙拉油.....360㏄
2 Z5 B, b4 x7 E8 i/ q% m" `# z公仔箱論壇香菇味精.....1小匙5.39.217.76% n' ^& |3 C6 G+ L* M4 l7 x
公仔箱論壇3 U1 v$ ?+ E; ]3 e' h; A+ B
/ M( L5 @" k) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇( s2 S" o- h7 u
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。6 t. t. x7 S8 x
* X _* a) q' c! @' B- b9 m/ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.76: \6 v4 y* X- O5 H- p5 G" T
9 I1 i1 s& Q" B' R4 m/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。公仔箱論壇) f0 B) R8 x+ @# {7 R( D) O8 Z# {
/ f v6 }. v# ^+ P/ h( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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