[西式食譜] 薯仔薄餅

nt1972

材料! g2 A7 J5 W; x5 f9 y
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許" H: v4 |/ e) N9 k) n* o

- w8 d* M; u/ S7 {0 P, E8 z1 H
8 @6 j8 x2 ?' F: \1 _/ [做法
  C% ?7 Z( Y0 p# V( U9 W' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, _' s! u8 [! B9 q# x& K( H
, t9 a, }% g' V$ g+ G1 B! U
2.西蘭花切小朵，汆水備用。5.39.217.76" |( k$ o$ F$ g6 t( a

; \; d0 U  y+ r& }/ R' P9 a3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% |8 g9 R1 L6 k8 i

' w* e3 ?, g( a3 \& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
9 J& F6 H8 U5 d6 g0 Q4 n公仔箱論壇1 d" \6 @; r( }/ ~. u/ J  a
5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 5.39.217.76. n1 ~2 R$ Q  t& l2 L

# X# J( M, p: G% P' K. |5.39.217.76
. @. i% E# ^/ P$ i6 g* i& b( |1 C& ]' y$ j公仔箱論壇貼士
  O( q. \, V$ q+ ~/ N3 M* L0 |5.39.217.76搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
. V3 |+ a6 Q! f, {- C+ ^5.39.217.76