材料
$ `# z% ?) Z# p( ^4 x8 ]& m蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
' K8 W$ y6 D7 ]2 L+ ^6 l0 P5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" l1 @' q$ J/ J1 O1 J* \2 o% L2 w
汁料
& _/ ]6 ?! F% O- u; V& e |公仔箱論壇黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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% i8 j0 P2 _ x; R8 ^做法
7 V; ?9 F# F1 M0 Q/ ]1 b+ T4 ztvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。公仔箱論壇% E3 [& N& u2 @4 _: m5 B
1 G9 T) C; x9 M& N9 t! m5.39.217.762.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。6 W/ a |7 D( `" L2 h: t
3 @! B" i) T; E& W% u, o; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。5.39.217.760 |( W; r+ x/ G: P2 W" X$ y
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ a& P% V% C& a7 D$ [
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 5.39.217.76 {: \% Z3 F+ j. B2 |9 i0 q- E/ r
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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