材料+ s5 }8 Y1 {9 H1 i1 q6 a
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 a# w; N' Z: G( c
) V* g4 V( ?4 L. ]. d" s3 y, D8 d8 v公仔箱論壇醃料
, s' T8 o3 n, C3 E! v. X' S生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙, h1 S# o3 Q. b0 s; _' N* o+ a
2 N7 N3 Y5 Z$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 ]* k) }1 H# u$ m6 J
做法
, B* k; ^+ K3 p! N1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。公仔箱論壇3 M8 w1 x2 @8 _/ }' L7 t+ f
" G, u- X D: x( @2 Z1 `5.39.217.763.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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" Z: w- q3 ~" ~: B C" Ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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+ `/ H* C+ d! @! etvb now,tvbnow,bttvb湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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