材料公仔箱論壇+ ~( B q! \$ i7 e$ V' \
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 U2 g2 g7 L" a& z
4 a( n, h* K& G1 o: m9 F) k調味汁料
% D2 V6 z6 T+ S+ d0 U7 v上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
9 {9 ?/ Y& t# l* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u6 M5 Q# `. w& j9 R$ V5.39.217.76粟粉芡. ?" L% R- j8 K) V& c& I& e
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙5.39.217.767 _* [9 U3 N4 R% a$ n
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做法
8 y: O8 j: L6 y公仔箱論壇1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' T( n7 F9 q2 |' {# y0 L. n
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
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, I0 b4 {6 A3 J! o2 l4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。! h, z/ R$ ^2 I: h* v
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 O- I! h4 R" z; j- d
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秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。5.39.217.767 p: h/ `# |# Y3 N0 y- I8 J t
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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