材料公仔箱論壇( {2 Q7 r* [4 D: l4 w% q3 q' C- G) E
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量公仔箱論壇# r* W* J, \/ z- ` A; f
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5 h7 i1 S A' B# S! E2 \做法公仔箱論壇9 h& ?/ e& ~3 w( t+ U& t0 z1 D. N
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。5.39.217.76$ b1 J: @" b. C" L
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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% Q8 y8 `$ G* c8 d7 o公仔箱論壇3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。4 W2 C$ D) e0 {4 S9 b, ?0 O7 ]
- }' C9 b2 e# `5 e* |公仔箱論壇4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 5 v3 L1 u( g0 v! K, e% i
( e7 n/ g8 K; N0 }/ D( n+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% i+ B6 G1 X
貼士
. A; W" j% I6 Q# C& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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