材料
* P: ^* N9 p7 ?& ]0 u" y! d; S+ Btvb now,tvbnow,bttvb羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克, G8 J1 C! ?4 \: E9 G2 Z
, u( w& M5 @* [: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
+ Z- n, f- Y/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
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醃料
) M2 \* { g4 r+ Y$ e1 Z nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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黑豚肉 3塊2 v. g% Q8 {/ U; W% s4 C6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 N. I, Z6 S' f6 D
' X- d6 Z; s1 q) _做法tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ W2 D; F' F0 W
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
* n Q) j9 B) c% i/ _4 \0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [! A; e9 z# ]公仔箱論壇2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。
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+ x4 ~" i& I$ H% E* n6 w) Q5.39.217.763.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。6 V' @. a0 W( L5 u3 H4 [
" \7 i" a! }0 I7 z$ E5.39.217.764.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。公仔箱論壇6 l# R1 W$ O9 D' z, _: I# ?
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。5.39.217.76; }3 ~4 M* O: N/ _
/ m0 U, q8 R" _2 E; x1 }3 t5 w6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 公仔箱論壇1 e0 Z( M- c4 o
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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