材料2 G& H- R8 Q6 P n6 K+ f+ a
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ T% H* G$ L: p# u a
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做法
: K7 n6 v) G7 E+ v0 q$ I' r1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 G% X% N: q- ?, ^1 Z+ p
. ]+ x' F9 m h公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。( N# t8 W% b8 F$ w
9 Q: @2 B$ Y2 t) ` o b5 ~/ g3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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V8 Q( b, d$ H e! }% ?) L/ u4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 - c! i4 D' |4 d/ Z
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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