材料公仔箱論壇4 g7 K/ P* Y: R. F' k
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個公仔箱論壇) H1 s% T: d3 n3 ]) T
5 i( _! k+ z' ?7 k! K3 G/ }1 g7 ]- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜材料# `5 D: L5 e' c. u" G! X% w; G6 e
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許公仔箱論壇3 B8 b4 D- n3 x# `& F
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7 e. P$ G, }* l$ L, U3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- A% m' N' y2 v* ?; n3 {
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。' d7 L% p( o5 v$ t
/ w) u$ w A! N: q$ z) I; R% h$ N公仔箱論壇2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H0 _2 e4 T% m$ B( j
) k* Y8 w) t# y3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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+ ~/ R) \3 G2 ^3 h0 g ]: X! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。5.39.217.767 X0 K+ _7 Q/ |4 b( U
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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