材料# r2 A0 {! z! c- h. R
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條/ U7 V7 x) q/ ]! z8 y8 _
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醃料
' p" S! M8 ?% o" P( L# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許: K0 s$ o* i# ~/ m! u: n* S2 b
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+ e* I! G/ v7 L/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. F# U" Y; r/ V0 O9 t0 o1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。/ t' |" e& @( G9 m1 {! w
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。公仔箱論壇* V" g" M0 r9 a! m4 d5 h
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; P2 o7 Q6 }8 l& e. d. _) m5.39.217.76南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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