材料tvb now,tvbnow,bttvb. `- \ V7 y: ~. |1 T
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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醃料
5 I3 U f2 u9 c, S+ o( V5.39.217.76生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許( y! P9 [+ m) K$ L
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做法0 i2 Z0 n' w# c- ]/ C9 ^! I9 H$ r$ J
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。5.39.217.766 H- z$ U# d3 J) ?
- u/ _* g+ ?4 `# \/ |7 G/ _5.39.217.762.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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) B4 M( ~" K4 k# r! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。tvb now,tvbnow,bttvb) X4 B/ f4 D( O
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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