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淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克
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0 z5 T/ o- Z j( x/ W5 O1 ?. ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 b, T3 v6 ^+ ^' A etvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、糖拌勻備用。
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2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。5.39.217.767 c9 Z" \3 W8 c1 Y5 t* G
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3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。
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3 Z8 ]% Z [( G4 s$ F; z) Y2 [5.39.217.764.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。
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注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。
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發表於 2011-12-1 06:50 AM
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