[西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯

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+ {' f* L; O1 R1 P! ]7 D+ L! utvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇+ g) b3 Y6 R; P( f( i
新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升公仔箱論壇  n& n0 v7 ?/ O. R+ h

" t+ Y5 i+ A" G% v! q凍果湯料
. M; G; L; V6 `( Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克5.39.217.764 J, U) F" l* w, c5 q8 _# h

9 Q9 S4 T" q3 }: z6 q( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P0 p5 b4 C5 ]* [1 e  T做法
5 F: s1 \+ v7 ?( y公仔箱論壇1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。# G7 @2 L, T7 o

3 z! |" u6 b. t- t6 j& {5.39.217.762.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。
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2 j. M4 f* p$ Z* m( e3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。/ Z/ `; X7 [5 _! B( z: \

+ y5 w4 J  y2 m' ~& ?+ r4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
- p, K) X3 O# J, Q  G0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M9 `! ^. V5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# s  w9 {) h  D$ a7 h& v
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魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。