土耳其洋蔥牛肉

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇0 u; X- n+ L! o5 j3 a/ C' {

  f$ @# l' F, n牛肉    480克
% g) [) m2 p/ F* v, Z$ j蒜頭    4粒
4 U9 ~( v/ e" N& b洋蔥    2個tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 l9 U: Z9 I; m8 O$ W5 D; c
紅甘笋    1隻
6 T! }4 d/ p7 t! ]2 g/ S9 ]0 R5.39.217.76茄骨    3湯匙5.39.217.76, k7 J. d- ?- Z6 ^. e4 L
柱候醬    3湯匙
5 K/ D/ }: K# ~7 X, n) I, e5 H牛肉上湯    2/5杯
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做法：5.39.217.76! {3 S* ^- Y% v& S! W7 g
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1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。# }, O, K. l4 M- L. I/ ^3 K
2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
. o' N# b" l1 m5 J% ~0 r7 O5.39.217.763  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。5.39.217.76( T! p; \, s$ Y, _! r
4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。