[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; c) e9 |9 X8 A, o

/ r; N6 F# O8 l' C# F鮮 大 蝦  10隻公仔箱論壇; s6 C2 L+ N! t$ d. Q0 V- `
冬 筍  15 克
6 }6 V" P3 X. h1 w' A公仔箱論壇黃 瓜 皮  15 克公仔箱論壇4 t/ I* l; t% }: A* a/ r1 _$ i
雞 蛋  3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 N8 ^) ?6 @+ p2 Z, X" g
tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 E$ T0 c; Y; C( _/ ?6 l

: k) N1 d% {1 t5 K# M5.39.217.76做法﹕ tvb now,tvbnow,bttvb6 J& T3 n- g, ?/ x

, k9 w, [7 ]: y0 w1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。公仔箱論壇$ X9 y# }! J2 Z0 X2 H
2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。! A6 v' Z& a- T6 n3 m% {0 O
3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
8 ]. q; `  j5 C6 P1 R% I公仔箱論壇4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。