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[中式食譜] 番茄皮蛋湯

       
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9 X9 v+ w$ R8 N: K材料
) i( q4 y0 A8 y1 Q! A0 P# \0 n/ r" ^4 B7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb5 P; h/ t* c, j

( G/ o1 T" G  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.769 s* o3 f1 c( M6 C* E: X6 f+ a- Q1 e0 `
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做法' [. t0 h7 F& B" l  {
1.番茄去蒂後,放入滾油略浸,撈起即放入凍水浸軟去皮,然後切件。小白菜切小段。5.39.217.767 J. q/ o2 G, t) q/ P
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2.皮蛋切小丁粒;雞蛋拂勻,下少許鹽調味,再加入皮蛋粒拌勻。9 d- ]8 k' l% A

' \3 ^9 R# z2 m: g# \. h公仔箱論壇3.將 1公升水煮滾後轉細火,放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖,開大火煮滾,放入小白菜煮至熟透,即可上碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& m* r; r& s" h
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4.燒熱鑊下少許油轉細火,倒入( 2)煎至半熟撈起,放在番茄湯中,灑上葱花即成。公仔箱論壇% o! r' j7 N) P3 M  m, m9 @3 r$ l

" H% s. v" D7 N1 C2 L! _3 s; Ktvb now,tvbnow,bttvb將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀,再倒入清湯,皮蛋被雞蛋包着,就不會沉入湯底。" y! }3 u3 w- F9 {8 @
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