[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ t0 o2 F! h1 c- Q% m& A; _
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 m* x+ z! ]3 u; D# z4 k9 j
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 2 i; u; U+ D7 F1 g

( d' i+ V7 S( _( V/ L! Ytvb now,tvbnow,bttvb作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
: p# e/ T# A9 Q0 L, D公仔箱論壇　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 5.39.217.763 n  o, b* {1 E
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
2 H7 f' h/ A/ e* T& \- S8 G* z/ z' p　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。