百香果檸檬雞球
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1 n7 w! m! A) n$ D公仔箱論壇# B! o( H$ Z+ s9 h+ a' l& _
材料 去骨雞腿1支 , { e: {: {9 h! ?1 G
紅椒半個 公仔箱論壇% F2 y/ a: u6 u- J5 t
青椒半個 5.39.217.761 m1 C% B$ }3 C: }/ _* v
蔥1支 公仔箱論壇+ x9 Q" }2 C3 H) x7 b+ e8 r
薑1塊
; q2 D$ e, g' C; @$ {5.39.217.76蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb- h7 v n/ f2 O0 o7 f
麵粉2大匙 3 S+ F ^( j) ?
太白粉2大匙 公仔箱論壇6 |. P! ~& u/ k& z1 R
調味料 檸檬汁1大匙
* g( q, J1 `0 ~. D) Z# j百香果醬2大匙
2 D& Q( l V u2 R6 v; B& c5.39.217.76醬油1小匙
/ N" O( s9 U& e! H: z9 n酒半小匙
8 F* A9 R+ V n. v' x4 o7 u, i t( }5 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙 公仔箱論壇: ^8 j! q* ?9 y Q
胡椒粉1/4小匙公仔箱論壇# S" S5 a2 p ~# D* w
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
8 H& d, W' q% h6 F( v公仔箱論壇作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) O# v) ~% }7 z5 u( k9 m& _: O
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
' P" I! B7 s9 m& I# ? E作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
8 r" }# F: C F! g$ r' S5.39.217.76作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) q; v% [1 @, Q) X: V
' U# X5 E8 G# |. g公仔箱論壇備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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