百香果檸檬雞球5.39.217.760 e1 S; I, j% F$ a0 Z5 s8 @1 Y* o
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tvb now,tvbnow,bttvb" t$ e0 w7 E% w& q; e' w( s$ N0 m. [
材料 去骨雞腿1支
^/ G* ^/ [6 V9 b' e8 O3 y紅椒半個 公仔箱論壇. H5 a2 c2 n7 j# G( c
青椒半個 7 y8 @8 k4 i9 I* v
蔥1支
( ]8 a% G2 I* \* a- s+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 R i8 |- I- B" {
蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 H2 g- B# e# s7 ^
麵粉2大匙 5.39.217.76! z2 \2 e% S0 K
太白粉2大匙
. o# V' W* S7 R+ y5 _調味料 檸檬汁1大匙
+ K6 F- F. N- ~* f公仔箱論壇百香果醬2大匙
Z- U- w% K, k% G# x5.39.217.76醬油1小匙
9 P) e5 n7 q# Ftvb now,tvbnow,bttvb酒半小匙
3 Q+ X. m; s+ f4 C) Q5.39.217.76鹽1/4小匙
! Z# x6 X# r( K: f. r# b j8 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/4小匙
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9 w4 o! V4 F2 Y' D# E+ Y5.39.217.76作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 公仔箱論壇" i# N4 G* ], m6 M5 N% Q
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 {5 E( I' X" w
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
$ z, R+ o' K! E8 U. @' h4 p/ p# c/ r作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇0 h4 q$ V% H3 E# ~
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用9 S5 J& ~4 R: M' o: o# n l
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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