百香果檸檬雞球
; Y, K1 k$ w1 v/ }0 l8 \8 A# y/ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' M+ f" M" @3 D
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材料 去骨雞腿1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' y4 }. m* }& l4 h& V3 N
紅椒半個 * `+ c/ ]' h9 n# X
青椒半個 _; i+ G' \* R( m
蔥1支 5.39.217.761 f7 K- Q) _! m) R
薑1塊
7 g b1 R& s' ?$ }" r) K5.39.217.76蛋1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! a+ ]* H! \
麵粉2大匙
, o0 {: u/ a; D% `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙
# o$ F; ^) p# t/ |! ^; z1 _調味料 檸檬汁1大匙
- Y( ~7 Q/ j9 [& }5.39.217.76百香果醬2大匙
% E% v! j: q. f) P0 J7 ~9 B公仔箱論壇醬油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 i3 g5 \) z" O
酒半小匙
0 f. m0 _. L+ g/ S5 E& e鹽1/4小匙 9 f4 s1 P. t0 @1 J$ Q8 G
胡椒粉1/4小匙
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 公仔箱論壇% ]( |7 y, l% h+ c
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
Y* Q2 o# k) c P7 m4 ttvb now,tvbnow,bttvb作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
: i9 v& e' ]( W7 P) v) U作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 5.39.217.76. |! j" E, x7 x- ^; s5 f
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用3 H7 I( y6 I0 q: o# S
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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