三 文 魚 生 命 力 強 ， 不 論 太 平 洋 、 大 西 洋 ， 美 加 、 北 歐 、 澳 紐 都 有 牠 們 的 足 迹 ， 在 亞 洲 ， 牠 們 最 常 在 日 本 出 沒 。
$ S9 P% [) q# @9 I7 c9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 在 日 本 人 心 目 中 ， 有 一 種 三 文 魚 更 是 地 位 超 然 ， 那 就 是 在 秋 天 當 造 的 「 秋 鮭 」 。5.39.217.76. x1 O0 N7 F7 S/ n8 j& _ }
9 {5 n& ?$ b. R* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V+ E( Q0 Q% s: |5 o# f( y5.39.217.76原 條 三 文 魚 乾 $300(hokkaido.hk)
2 f& V/ q1 G, p0 H2 n* T- `原條 秋 鮭 開 邊 後 ， 加 鹽 醃 過 ， 再 風 乾 成 三 文 魚 乾 ， 賣 相 有 點 像 中 國 鹹 魚 ， 但 味 道 少 鹹， 適 合 佐 酒 ， 一 大 條 買 回 家 ， 跟 朋 友 逐 少 逐 少 將 肉 撕 來 吃 ， 過 癮 。
: t, \ {( g* L+ e8 `, {tvb now,tvbnow,bttvb/ S0 J& p2 b& `* B
; X+ K2 ~, O' w6 H9 x ntvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 I, D# Y- C5 r* ?
6 `2 `, ^& n% q& c ~' u2 R+ L, m( O
: I1 t9 s) F3 x: f- Z2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# }7 c f( \+ d7 a6 f% J G
燒 秋 鮭 肉 碎 $68(Threesixty)
5 R! P; `1 f( x, n' t- u: Y5.39.217.76新 鮮 秋 鮭 上 水 後 ， 燒 熟 、 拆 肉 ， 再 加 食 鹽 調 味 ， 淨 吃 的 話 味 道 較 鹹 ， 適 合 佐 清 酒 。 此 外 還 可 以 用 來 伴 飯 或 加 入 白 粥 內 ， 做 三 文 治 也 不 錯 。; Y4 p' ]* O; m- \) |/ |, }
6 p- Y$ t, @, Q, ]4 l; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 i4 m- B+ I/ ^
/ L- T: b5 ^! D5.39.217.76
7 |! `' R& {8 O% i4 N5.39.217.76秋 鮭 乾 肉 碎 $58(city'super)tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 h, }" O1 L9 Q# w" }! g( P% v
三 文 魚 碎 如 粗 鹽 般 幼 細 ， 口 感 脆 脆 的 ，
- N" P7 ~. B8 L8 X, g' e$ C: Z公仔箱論壇鹹 香 味 重 ， 日 本 人 通 常 用 來 做 飯 糰 餡 料 。 亦 可 撒 一 點 放 在 白 飯 上 吃 ， 為 平 凡 的 米 飯 加 點 三 文 魚 的 鮮 味 ， 連 飯 也 吃 多 兩 碗 。
; K3 R. V. l+ utvb now,tvbnow,bttvb( H2 s- v- x9 m" s `
 2 P( O" I" C9 J6 k/ I3 \. b3 Y; @
) o* X. x/ @$ _/ _" d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K- ~! p! P$ @
即 食 鹽 燒 秋 鮭 $38(city'super)tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 q4 u& v" u0 s+ d) t" j( v H
秋 鮭 魚 柳 燒 熟 之 後 ， 以 醬 油 、 鹽 等 醃 漬 過 。 吃 前 拆 封 放 入 微 波 爐 或 焗 爐 加 熱 ， 就 是 一 簡 單 的 家 常 小 菜 。tvb now,tvbnow,bttvb, N3 Z6 k3 K1 ?# U( L' y: d
8 H4 [) V4 L& w2 P& z. ]5.39.217.76日 本 人 叫 三 文 魚 作 「 鮭 」 。 在 日 本 出 沒 的 鮭 ， 有 紅 鮭 ( 紅 三 文 魚 ) 、 白 鮭 ( 白 三 文魚 ) 及 銀 鮭 ( 銀 三 文 魚 ) ， 以 野 生 的 為 主 。 而 秋 鮭 所 指 的 ， 不 是 三 文 魚 的 種 類 ， 而是 代 表 產 自 北 海 道 的 野 生 三 文 魚 ， 由 於 每 年 秋 天 ( 九 月 至 十 一 月 ) ， 出 生 自 北 海 道的 三 文 魚 ， 會 由 太 平 洋 游 回 北 海 道 沿 岸 產 卵 ， 所 以 才 有 秋 鮭 這 名 字 。 公仔箱論壇8 H# }! o+ x; e, X$ ~1 z6 Y5 G
8 R7 E1 t: M3 s3 [/ w1 C: Ttvb now,tvbnow,bttvb雖然 日 本 三 陸 、 佐 渡 都 有 三 文 魚 出 沒 ， 但 因 北 海 道 是 日 本 最 北 的 地 方 ， 故 肉 質 最 肥 美， 加 上 北 海 道 急 流 較 多 ， 所 以 造 就 了 其 嫩 中 帶 爽 的 口 感 ， 細 嚼 還 有 一 種 獨 特 的 甘 香。
4 S* g, f U/ `" p5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 p& A+ J4 V) S. [1 n! i! F公仔箱論壇一 般 來 說 日 本 人 不 吃 三 文 魚 刺 身 ， 但 每 逢 秋 鮭 當 造 ， 北 海 道 的 高 級 壽 司 店 也 會 用 牠 來 做 刺 身 或 壽 司 ， 可 見 秋 鮭 在 日 本 壽 司 師 傅 眼 中 的 地 位 很 崇 高 。
p h6 b# s' s: \" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 a- B$ @4 N- B r, Y' t
在香 港 ， 以 往 只 有 一 些 高 級 壽 司 店 如 今 村 才 有 北 海 道 產 三 文 魚 及 魚 子 供 應 ， 但 去 年 連迴 轉 壽 司 店 Monster Sushi 也 以 釧 路 三 文 魚 作 招 徠 ， 可 見 她 已 hit 到 平 民 食 肆 去 。
; c' U% N# y1 e' S, q* n" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# o# W% o" E- D6 k
現 在 雖 不 是 秋 鮭 的 當 造 季 節 ， 但 日 本 人 以 秋 鮭 製 作 了 不 少 三 文 魚 小 吃 及 零 食 ， 用 作 新 鮮 秋 鮭 的 代 替 品 ， 足 以 止 癮 。
: P. Z( Z; d7 i/ |# u1 r( I5.39.217.76公仔箱論壇& H5 @! M# {' W2 C: ]" r& s
- |/ ?$ A* U* E8 A+ p
售 賣 點
8 b0 C/ ~# c; K% S b% n* J+ kcity'super (中 環 ifc2 期)公仔箱論壇3 d2 X& ]: S9 n+ a3 O7 e
# e2 L# W8 u* ^; E; J2 E0 z
ThreeSixty (九 龍 站 圓 方)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _7 E# ?$ _# W
地 址 ： Shop 1090
# F4 f9 J. p& b v4 Q* S4 S |
發表於 2009-6-9 02:01 PM
| 