「 香 港 哪 一 家 豆 腐 花 最 好 吃 ？ 」 當 有 人 問 起 ， 我 得 有 個 答 案 ， 那 就 是 「 廖 同 合 」 了 。
& r, Q0 Y' t7 j: i8 ]! s! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t8 k% Z/ r C; L5.39.217.76「 怎 麼 一 個 好 吃 法 ？ 」 該 君 追 問 。
_, g3 \1 f5 j/ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 S& t: }" i9 s7 J+ v
這也 要 有 根 據 ， 所 謂 的 根 據 ， 是 我 把 以 往 吃 過 的 做 一 比 較 ， 而 得 到 的 結 論 。 我 不 可 以說 它 已 是 最 好 ， 因 為 「 頤 德 行 」 比 它 更 佳 ， 但 是 「 頤 德 行 」 在 澳 門 新 埗 頭 街 ， 你 問我 的 是 「 在 香 港 」 ， 而 在 香 港 ， 吃 來 吃 去 ， 還 是 「 廖 同 合 」 出 色 。9 p1 U2 c+ u3 T% y' N
) U$ u& C9 T8 ^8 z+ N5.39.217.76
' b! w5 h, C6 T" X! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$6 豆 腐 花
L' N0 l% K8 O: e G公仔箱論壇% B" Y3 U- e3 L: i& j
4 a0 Y! x9 u' E) u9 d2 t# h" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$5 豆 漿
( `8 `" o+ V0 g8 ^6 f! L: `& e公仔箱論壇
' P4 k. l) o- g6 z/ \5 { p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. o# K9 b4 C1 R2 T
$8 煎 釀 豆 腐5.39.217.76! t1 {) z( M& r$ `( ]
9 @" y7 `2 z9 l' U' K 公仔箱論壇) P" \9 z% L( O$ Q
$23 豆 腐 乳, K' }8 f" P' I5 Y4 d
. e; U" ~& G1 q: I地 方 可 難 找 ， 地 址 說 在 廣 東 道 一 ○ 六 七 號 ， 但 別 以 為 廣 東 道 直 行 則 可 ， 乘 車 去的 話 單 行 道 數 段 ， 要 左 轉 右 拐 。 可 得 像 美 國 人 問 路 ： 是 哪 一 條 直 ， 哪 一 條 橫 ？ 告 訴的 士 司 機 在 廣 東 道 和 亞 皆 老 街 交 界 ， 下 車 再 進 去 一 條 像 賣 衣 服 雜 貨 和 水 果 的 女 人 街， 才 可 找 到 「 廖 同 合 」 。 5 c; O) R& ^ k0 H: ?
公仔箱論壇 H: a3 P( C& b) H
是 一 家 最 少 開 了 五 十 年 的 鋪 子 ， 前 面 坐 客 ， 後 面 是 工 廠 ， 你 要 求 環 境 舒 服 的 話 ， 最 好 別 去 光 顧 。 ! e8 r8 R( J0 g+ E+ r v8 i5 u! w
5.39.217.76, l& f: t0 n7 O1 t
賣來 賣 去 也 只 有 幾 款 ， 豆 腐 花 ： 熱 的 或 冷 的 ， 豆 漿 亦 然 。 另 有 煎 釀 豆 腐 等 ， 食 物 就 此而 已 。 附 帶 賣 的 是 所 有 豆 製 品 ， 像 豆 腐 乳 、 腐 皮 、 南 乳 醬 、 豆 瓣 醬 等 。 老 闆 已 是 第四 代 傳 人 ， 他 很 年 輕 ， 但 肯 幹 下 去 是 件 好 事 。
7 T J3 h* ~! V) V公仔箱論壇
: ?9 b9 t3 C& e, J) C一 清 早 七 點 開 到 晚 上 七 點 。 師 傅 半 夜 兩 點 開 工 磨 豆 ， 製 豆 漿 ， 數 十 年 如 此 。 到 了 中 午 清 潔 後 休 息 ， 翌 日 清 晨 又 開 工 ， 數 十 年 如 一 日 。
1 O9 _% L3 s* E1 p8 e( Y9 N1 T% P* D/ ^7 t) s* K
「 形 容 怎 麼 一 個 滋 味 。 」 又 有 人 問 。 tvb now,tvbnow,bttvb- U# l" S) T+ l6 v# q! q
3 ^9 f& l/ a: ntvb now,tvbnow,bttvb我 最 怕 這 種 問 題 ， 如 果 一 定 要 回 答 ， 我 只 能 勉 強 地 說 ： 「 有 如 吃 芝 士 蛋 糕 ， 但 入 口 即 化 ， 比 燉 雙 皮 奶 還 要 細 膩 。 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 b7 q8 J1 v& {2 G
公仔箱論壇$ m# d! @; j# M
「 到 底 是 什 麼 味 道 嘛 ？ 」 對 方 已 不 耐 煩 。
4 ]: i6 F3 p. J+ }
( j% x, O" Z! F& U* l, _: [tvb now,tvbnow,bttvb我 只 好 直 斥 ： 「 你 自 己 去 嘗 嘗 看 ！ 」 , [" j( s. J% ]* i, `2 s- {* C: L
9 F- y& a c; p# |5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個 《 未 能 食 素 》 的 專 欄 一 寫 一 ○ ○ ○ 個 星 期 ， 平 均 吃 三 家 才 能 寫 一 間 ， 香 港 的 食 肆給 我 左 鑽 右 鑽 ， 就 是 要 作 一 個 比 較 。 比 較 人 人 會 ， 但 是 比 較 的 對 象 不 多 ， 就 沒 有 說服 力 ， 道 理 就 那 麼 簡 單 。 . D8 v4 N+ p% S! i0 O: A
{% v8 L D5 u: c# G6 F' k' x- J3 [tvb now,tvbnow,bttvb雖 然 說 各 有 所 好 ， 但 不 能 老 是 吃 那 一 兩 間 ， 累 積 起來 的 答 案 ， 總 有 點 正 確 ， 你 說 是 也 不 是 ？ 但 這 也 是 拋 磚 引 玉 ， 你 能 吃 到 一 間 更 好 的， 快 點 告 訴 我 ， 我 會 努 力 去 試 。 謝 謝 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* W. c" z) ]% o9 O. g `& d
$ J& K l }5 Y' q+ a# h9 L
 5.39.217.762 |* V" B K* Y6 m
「 廖 同 合 」 是 一 家 有 逾 五 十 年 歷 史 的 老 字 號 。
8 l$ i! ` w, | b. Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) w7 F6 P8 }8 J/ y3 ^
* A9 W3 s6 y+ n) Y
$ i6 W- l; G" z4 ?: ]廖 同 合 豆 腐(九 龍 廣 東 道) |
發表於 2009-5-30 10:31 AM
| 
發表於 2009-5-31 05:31 AM
| 