材料名稱 /一人份
4 K! {2 b3 N: v- Y- ~ e4 p. ftvb now,tvbnow,bttvb
% g+ I4 W" y' S9 ]公仔箱論壇紐西蘭菲力牛排 200g
- V2 o% L& S6 y1 [9 o5.39.217.76富士蘋果 2個
- |: w5 D; {0 F2 y! C公仔箱論壇乾蔥碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( r5 j% l& ~/ E C
蒜碎 少許
% e6 u2 F. |6 T5 T4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯 20ml
' W4 k/ m1 ]9 X0 a2 c$ p波特酒 200ml
# O- L" t9 ~6 \+ D @, i- Y4 R- X公仔箱論壇紅酒 200ml
4 D6 b$ Q3 w3 B" e蜂蜜 少許
( i, r+ H, l. V/ e8 f; T( |公仔箱論壇甜豆 20g
" ~: T! \" s' T; p" i5 \, O2 ]/ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽&胡椒 少許 5.39.217.768 c/ [4 G, [" w) C$ B* @1 ]
無鹽奶油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 c( f( j$ p$ b$ l
鮮奶油 少許
% t4 _2 I3 H. f$ p蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 l6 W3 n7 W, U t
* J9 O% i( x; K/ S ^& @/ h公仔箱論壇處理程序tvb now,tvbnow,bttvb; @3 R% @+ i, b9 G R( E9 K! V
1 h: A$ C$ J; l' y, P% h( V$ otvb now,tvbnow,bttvb1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
: ^3 _8 d& C) E+ ~) [6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
' R& A/ ]- P$ W3 |; g' Itvb now,tvbnow,bttvb3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色3 F/ U: J0 X6 r4 r: _. c; C
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
: ]: Z' l, A6 O% _- M% V) N/ |再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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