材料名稱 /一人份4 {3 T5 k- i6 f* G. t5 f$ \. {8 [
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紐西蘭菲力牛排 200g
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乾蔥碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z, S% X. I/ ^( k7 T
蒜碎 少許 + r4 ?8 _7 n& Z, p, L: ~$ f; Z# o
牛肉高湯 20ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 A& K3 h' f$ c
波特酒 200ml
' H/ X+ n ?7 |1 u. e紅酒 200ml
+ |" }) l4 }$ a5 i7 m$ F+ ]5.39.217.76蜂蜜 少許
. G M8 C2 X' l5.39.217.76甜豆 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% I( w0 O, y4 U% o
鹽&胡椒 少許
5 M* d% e& i* c- J( H無鹽奶油 少許
6 O2 f( e4 q" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 少許
! _6 X3 s; M4 Z8 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
- K' D, c% ]/ y5.39.217.76
: X0 A: c/ s# k* H/ W" { l公仔箱論壇處理程序
+ W; c6 b& w( a8 z* Q( X$ a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; a- M; u1 R
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用8 r) ] z% w& \ R5 y5 z* Q3 y
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
1 l) i; }' g" P+ m公仔箱論壇3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色5.39.217.76* e0 b0 t( O& T# R' k- P% T
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
3 p- {+ n0 A f( D+ N再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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