材料名稱 /一人份
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) s/ M6 x. ~# q nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐西蘭菲力牛排 200g & ?! I$ {5 u- Q3 t9 D
富士蘋果 2個
" m* p5 y. t1 r( z4 C! V5.39.217.76乾蔥碎 少許
" l9 R3 J) h( y9 E+ R) t8 S5 Q蒜碎 少許
. R: Z" e5 K# o3 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯 20ml
Y, _! e/ q* u$ N# vtvb now,tvbnow,bttvb波特酒 200ml
l/ x7 g7 Q E公仔箱論壇紅酒 200ml
& | ~1 x' w# l& k- K: j) S5 J蜂蜜 少許
& q! c. ~& G9 ttvb now,tvbnow,bttvb甜豆 20g j' ~+ `% [7 j7 Y, l+ d0 q' e" i
鹽&胡椒 少許
# b5 p) u! R; K& X$ {- f2 P無鹽奶油 少許
- l% @- @( _1 u: t* p$ Q3 K公仔箱論壇鮮奶油 少許 公仔箱論壇! o/ e2 [, e4 z/ h; `! b' c
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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* m1 Y0 g! `# \+ I處理程序. P( _' w7 V% d" H
+ t6 k/ [9 Y" c' t; n# }3 ?; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
' }4 F6 S0 |4 C3 x0 s5.39.217.762.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
7 r' O2 U' W0 B3 L' X8 @; u, H) ?5.39.217.763.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色# S5 V- z. P4 L
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
3 |7 {! W7 i9 T) j. ~/ D% h再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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