[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:
. i3 O  V) J, Y, f) h公仔箱論壇蘑菇        ------------------        100克5.39.217.76, z# b4 t9 S# `) R
(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)
$ ]: p" |9 U" A7 b' X牛油/人造牛油        ------------------        25克
) P1 H& N7 T5 P麵粉        ------------------        25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 `. ^! {  I, R; O
水        ------------------        250毫升公仔箱論壇7 l- R3 x, @/ N
奶        ------------------        100毫升5.39.217.761 ^, v) D: Z" v# H1 R( N4 H
雞精        ------------------        1/2粒
) h1 Z) |7 r! j0 o3 ]6 a, c2 T鹽及胡椒粉調味:
9 k( I  m% R) c4 B2 U公仔箱論壇陪襯食品:        ------------------        麵包一片
) X8 Q. ~$ j% m& O. t+ v9 c5 E公仔箱論壇裝飾:        ------------------        莞茜# c0 [  V. C0 w3 K$ ?
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製法:
1 X+ `; t( y- V1. 蘑菇洗淨及切碎。
3 D- d( U; q* `$ d) Y& @2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ o. t* u; s  c- x1 E
3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。5.39.217.769 Z  n* z+ J' c% b- K; N( V) @
4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。
1 }! r+ v4 t/ @+ D5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。& B0 s- w, }& t9 d' u
6. 加入鹽及胡椒粉調味。% p, e6 N2 c+ d8 M& D" Z2 g! d
7. 烘麵包成多士,切成小粒。
) O8 X9 D/ [2 _8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。8 R/ y& Y" t, t" n- m
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。