[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:
" h7 R! @! \7 A# W蘑菇        ------------------        100克公仔箱論壇- |% }+ b6 c, S- b5 o1 t( K8 ]
(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)8 Y* e! k6 i' T) @5 w% A& T
牛油/人造牛油        ------------------        25克tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 V( F. B. P  O) v
麵粉        ------------------        25克5.39.217.761 F2 A' f3 A8 d5 F6 [# ^
水        ------------------        250毫升' {3 Y7 {% e2 G2 ?( h3 U+ `, _
奶        ------------------        100毫升
# s3 ^# x$ K' P6 G8 j& m& w公仔箱論壇雞精        ------------------        1/2粒公仔箱論壇! V0 Q! w+ E0 c3 @+ E
鹽及胡椒粉調味:公仔箱論壇2 i5 p! R; B9 O$ l* N8 |1 r8 l
陪襯食品:        ------------------        麵包一片
# Z# n/ z* u# k5 J$ a, f5.39.217.76裝飾:        ------------------        莞茜# @; g$ A( T! E5 M4 x/ r, p: T

6 j6 n- N2 U2 M. L) |公仔箱論壇製法:
/ U1 U: D4 W, \' X1. 蘑菇洗淨及切碎。. y8 g4 O4 _+ k: Q
2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, n0 Z0 T* q( a8 q
3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。
1 _6 B7 L/ y! _4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。公仔箱論壇0 w1 X+ o2 f* }
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。8 a1 i0 P. f/ `. |( A7 n
6. 加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.76( \) }  U2 `) C6 j2 B
7. 烘麵包成多士,切成小粒。. V8 u' M' `- r" E; x5 V
8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。tvb now,tvbnow,bttvb' o" \* e" X3 d% J
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。