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材料
* g2 m3 f# S3 \2 r# m, J. u5.39.217.76去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙* P' m! f* v4 z- X9 K
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做法7 o/ G: r4 i4 f4 o2 ?7 y; v# f2 x
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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8 P1 O5 A# |' ]0 R) @4 Q5.39.217.762.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。
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1 @" J8 p/ x* U6 S1 a% E- T公仔箱論壇3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 X/ Y v. Z1 M
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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