[中式食譜] 台南意麵

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材料
) l6 ^: }4 _- u) w* _5 ?1 Vtvb now,tvbnow,bttvb意麵100公克　　豬肉片100公克
* F0 {/ k; M% s( @7 M+ o5.39.217.76綠豆芽、香菜各２０公克 公仔箱論壇1 f  `1 p- w; S! c( f) _7 b! e( Z
油蔥酥１小匙
/ Z; s4 n) O$ i, |: v- r! f2 L公仔箱論壇調味料 A料:醬油、太白粉水各１小匙 公仔箱論壇# r1 P" b! P1 _6 W
B料:高湯３杯　　鹽１/２小匙 - i# g2 E. r+ a) x" a. J4 ]

# V, B% X' {. D8 c) |, h公仔箱論壇C料:香油1/2小匙 $ C2 }* ~  Z0 V  z$ o
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作法 １、香菜洗淨、切末，綠豆芽洗淨、 . o2 i: Q( @1 S
去除根部，豬肉片放入碗中加A料醃10分鐘。
4 V4 I0 l7 E4 f: R. e5.39.217.76２、鍋中加B料煮滾，放入意麵及肉片，待湯汁煮開， 5.39.217.76* i" N; j0 J( J( \: H
放入綠豆芽煮熟，盛出，撒上油蔥酥和香菜，再淋C料即可。