材料 乾米粉100克金瓜200公克
3 k* G! A& T0 M4 |0 r- P4 l熟蛤蜊肉、木耳各30公克
5 W# d: z4 ?; R4 M& S9 q青蒜、蔥各1支 tvb now,tvbnow,bttvb. U/ R: p% D# Q* t+ }
1 o% O& u' W/ F8 m4 @5.39.217.76調味料 A料:高湯半杯
- F8 i8 L7 g* `$ zB料:鹽糖各１/2小匙 公仔箱論壇; U: v7 t0 N. P' q: z* ^
胡椒粉１/4小匙 5.39.217.76* d6 Z) A! R5 |1 c
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C料:香油1/2小匙 8 Q& d- u D( w& [
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
6 O% T+ D! ~3 l, D9 n2 ntvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 - x3 C! X/ ? e
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， . w+ a2 T7 }' E; }) h' d
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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