材料 乾米粉100克金瓜200公克
& o/ b. ]+ j# I0 |1 H* G, x1 b熟蛤蜊肉、木耳各30公克
7 S7 c1 p1 [7 u; X3 L7 p# N1 f# j* S公仔箱論壇青蒜、蔥各1支 8 e1 p( {: z( Z$ c/ y
& |& Z. a. ^. S0 R( l/ A4 m5.39.217.76調味料 A料:高湯半杯 & p$ e5 p+ j6 s4 g
B料:鹽糖各１/2小匙
; n6 n: \) W7 [胡椒粉１/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& c1 i) v* w- y7 L1 I b* z
5.39.217.76# K( h0 ~- I" w- b G
C料:香油1/2小匙 5.39.217.76" `) M* F4 J1 }- _+ V; ]7 o4 j- h/ A
5 n8 h' X2 p( x9 y! [' Y! u5.39.217.76作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
7 }# G4 A) X, V5.39.217.762、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 s4 M4 b/ o, a# i
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇' F9 Y) s7 K" R' `& D/ x+ Y
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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