[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 ! ~' E9 S# d* t/ h% `, T* r9 x( ~
綠花菜20公克　　蔥２支 - K. D& s  Z1 y5 b' N9 Y. C  H( L
薑３片
' H, q% Q6 j3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G9 R* l) @3 R- l0 S5.39.217.76調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
3 m, i! d: d; X! G5.39.217.76鹽１小匙
* w. T8 l- }( |( v* W. D; D公仔箱論壇作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) |) X3 l. ~; X- _7 Z
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 5.39.217.763 H* ~3 o( `9 o4 f/ f8 m9 b
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 , _  h, ]) Q$ {6 c
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， tvb now,tvbnow,bttvb, j& `; P! [; s/ i1 G8 H
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 5.39.217.76$ P' q( x) c5 e6 A, K6 j
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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