材料 牛腩200公克 冬粉50公克 5.39.217.762 i( E( I4 B s8 B- K) D
綠花菜20公克 蔥２支
5 _( W' i+ Y$ J8 Z C) @4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片 5.39.217.76# A& V5 j9 @ z
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
1 L E$ t9 x1 R7 b4 i鹽１小匙
( Y! _) l2 G7 Z H$ g4 D P3 l8 btvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 5.39.217.76& ?1 r. w$ [" A# F: Z0 F
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
+ g: H( `# P$ r. ~3 F# n. b放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇2 a/ q5 G; N: e- S" h9 }
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 公仔箱論壇2 q3 B7 V) s5 k
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇+ \ ?/ W" m1 Q" S/ u$ B
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。5.39.217.76# J( V- Z2 y" v
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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