[中式食譜] 貴妃雞翼

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7 u2 a; @& E/ x* G1 r【材料】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R/ L$ x" p  x2 Z" v% b
雞中翼10只
( X; p3 G, D- ?* t2 Q/ v, H. _# {紅蘿蔔片
1 w0 k2 s2 d( W+ z4 n& l紅葡萄酒
( t& C. P9 ~# H  v9 m1 e9 V公仔箱論壇生油各50克公仔箱論壇6 R  H( b- E; @" E4 V3 D- N
砂糖6 K! o1 G& [$ b3 Z9 Z- {
鹽
! d3 L  _1 K* u; E, W( }tvb now,tvbnow,bttvb雞精
7 I8 P) w5 g0 b& k& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
1 f- u/ a, [+ s# C6 K& N' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量
/ z% t9 ^* m5 @8 w5 ]  u5.39.217.76料酒20克
, ?8 f& s) Z2 n) P2 v麻油少許
" S2 F7 e' T+ J$ d薑片蔥段各20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, G  r- t( ?, p
5.39.217.76/ ^8 g$ B( S+ C- N2 a4 c7 l' L
【作法】：  
+ ?' S6 j+ b; y  V3 l  x0 m1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 y1 S2 O2 o4 g0 C$ B& C
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。