[西式食譜] 乾煎酸辣骨

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材料
% l& C# c" b+ v* _% Otvb now,tvbnow,bttvb排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）
0 T2 R' ?( m- P3 T! ^5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 i4 W2 a0 t& U  L9 P0 u4 X
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9 E7 f0 Z. s* }( dtvb now,tvbnow,bttvb做法
* N. t$ ~% p: C9 s2 H1 B公仔箱論壇1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。( G. G; W& e5 U' X6 J6 ^8 U' H
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2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。5.39.217.76/ |. N2 w1 R: S; p8 ~

- m( r$ a  w# Q, {5.39.217.763.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。
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