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\( ^/ ]5 O9 R/ a0 G3 P& R5.39.217.76材料
6 }) I5 E1 R& wtvb now,tvbnow,bttvb排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）. z2 Y& E" f+ A/ O. n0 j
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. p% `( U4 q% T6 }9 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
5 H) i; S# C+ q1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。
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2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb, T" t6 w0 z) f" w, X* m( _: T
3 @- K. n+ p/ b/ F( ] Htvb now,tvbnow,bttvb3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。& _6 z8 h: ^' d. b2 A v
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發表於 2010-5-17 07:01 AM
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