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材料
$ L0 H) R- W$ i& V2 J8 _) e公仔箱論壇魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個(切碎)、水 500毫升、芫荽碎 6克
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/ B7 n# \0 S; t% v; ztvb now,tvbnow,bttvb做法
6 }# P* l$ c/ j$ y* y) C# ?: w+ w5.39.217.761.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。% _2 e* n# T0 k+ V5 L0 b) e
- p& v2 S' Z' _6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油,加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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7 f' M' G1 \ R: u+ |tvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎,以大火炒至金黃色,加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎,轉細火煮 3分鐘,加黑醋、水及糖,轉大火煮滾後熄火,加芫荽碎拌勻。
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4.將醬汁料倒入攪拌機打勻,倒回鑊內,加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. W. @! S3 X& R) c- x2 d6 q
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